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STELLA DI CAFFE STELLA DI CAFFE 2

ステラ・ディ・カフェは、高品質なコーヒー抽出を中心にした様々なイノベーションを生みながら、取扱いの操作性を向上した次世代のエスプレッソマシン。 新技術の事例:PID制御ユニックマルチボイラー、サーマリンクネットワーク®、水圧アシストのイージーロックフィルターホルダー®、HD画像のLCDタッチパネル、LED RGBなどの最新型の電子部品を使用しております。

STELLA DI CAFFE 2仕様

寸法

幅790mm × 奥行き600mm × 高さ490mm

仕様

  • 高度な温度管理
  • 抽出ユニット特許により、高品質抽出
    ・抽出グループに独立したボイラーとスチームボイラーがPID制御システムにより、温度を高精度に管理。
    ・各コーヒーグループ温度と、スチーム圧力をタッチパネルで設定。
  • 人間工学を応用した機能
    ・エネルギーグリップ®:衝動や振動を吸収する特殊ゴム製で、使いやすい6度の傾斜をつけたフィルターホルダー。
    ・お湯の流量調節が可能で、安全で便利な給油口を装備。
  • 独立したコントロールボックスの構造
    ・1つのグループに不具合が発生しても、他のグループに影響が及ばない。
  • フィルターバスケットのクオリティーコントロール
    ・UNIC社の進化した生産技術により、妥協のない高品質のフィルターバスケットを製造。
    ・バスケットの穴のパターンとサイズの一定性を維持するため、各フィルターバスケットを検証。
  • 安心の設定管理
    ・プログラム設定は4種類のアクセス権があり、使用者によって(管理者・マネージャー・ユーザー等)設定できる範囲が限られている。暗証コード又は、USBキーなしでは、設定は変更できない。
  • 豊富な機能を装備
    ・プログラム設定:抽出温度、湯量、蒸らし(オプション)、スチーム圧力、給湯の量(2種類)、フロントパネルの色(256色)・照度・色変化。
    ・機能:抽出時間表示、杯数カウンター、自動クリーニングサイクル、定期メンテナンスと浄水器交換アラーム、節電モード、言語(カタカナ、英、仏、伊、独)。

電源

  • VIPER®:蒸らしの過程は圧力調整、又は時間調整でコントロールできます。タッチパネルで、プログラムを設定し、それぞれの珈琲に最適な抽出を提供。
  • スチームエア®:温度制御による自動ミルク・フォームングシステム
  • フロント・パネルのバナー表示をカスタマイズ(ロゴ・文字・画像等)
  • ボトムレス・ポルタフィルター

業務用

  • コーヒーボイラー容量:3.3L(1.65Lx2)
  • スチームボイラー容量:8.9L
  • 合計ボイラー容量:12.2L

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